Valkerase® é uma enzima de processamento queratinase exclusiva usada durante o processo de renderização que cria de forma natural farinha de penas de melhor qualidade e menor custo.
Valkerase foi desenvolvido para melhorar a digestibilidade das penas de aves. Isso é realizado por meio da hidrólise das ligações peptídicas na proteína queratina complexa nos resíduos de penas, resultando em uma farinha de penas mais facilmente digerida pelos animais. Isso permite que as aves utilizem esses nutrientes da farinha que, de outra forma, permaneceriam não digeridos e iriam para o lixo, o que historicamente foi o principal fator que limitou o uso de farinha de penas na dieta das aves.
Estrutura 3D da enzima Valquerase representada em forma de fita com uma pequena molécula de peptídeo ligada ao sítio ativo da enzima.
Informações sobre o produto
Valkerase traz benefícios para produtores de farinha, agricultores e meio ambiente, aumentando a produtividade do processamento de penas, melhorando o conteúdo nutricional da farinha e convertendo de forma eficiente os resíduos em proteína.
- Taxa de aplicação: 1,5 kg/MT de penas úmidas.
- Armazenamento: armazene no saco original lacrado em ambiente seco e fresco. Armazene a <30°C.
- Embalagem: sacos de PEAD forrados de 10 kg.
Vantagens para o produtor de farinha de penas
O processamento com Valkerase permite uma hidrólise mais eficiente das penas e, consequentemente, aumenta a produtividade do processamento. Com Valkarase, a farinha de penas requer temperaturas e tempos de cozimento mais baixos e produz uma farinha de penas mais consistente. O resultado é uma farinha de penas mais nutritiva a um custo menor.
Vantagens para o usuário de farinha de penas
Valkerase melhora o conteúdo nutricional da farinha de penas, permitindo uma maior taxa de inclusão na ração, o que proporciona uma economia significativa. O uso de Valkerase conserva o conteúdo de aminoácidos e melhora a digestibilidade, o que leva a um melhor ganho de peso corporal e taxas de conversão da ração.