Cinco fatores a serem considerados ao escolher uma enzima protease para ração

Os produtores de aves têm usado enzimas para ração comerciais desde o final dos anos 80 para melhorar a digestibilidade dos alimentos. As fitases foram as primeiras enzimas a ganhar aceitação comercial, e as carboidrases foram introduzidas logo em seguida. Quando adicionada à ração, a fitase maximiza o fósforo disponível, essencial para o crescimento e…

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